Torta al limone

Carissimi amici, spero di trovarvi tutti in ottima salute! Prendetevi cura di voi stessi....noi vi stiamo aspettando!!! #ripartiamoinsieme !!!   Riorganizzando le mie ricette, ne ho trovata una che ho proposto qualche volta nell'estate 2017 e poi accantonata. La ricetta mi era stata data da mia nipote che sta in Germania. Io amo la Germania, … Continua a leggere Torta al limone

Risotto prezzemolo e stracciatella

Carissimi amici, in questo periodo di vacanza abbiamo sperimentato le ricette che ci avete inviato. Per le torte, siccome siamo a dieta, Silvia ne prepara una per la sua colazione senza burro, latte e uova. Nei prossimi giorni scriviamo la ricetta, perchè con alcune varianti di gusto è molto interessante! Oggi invece, siccome ci avete … Continua a leggere Risotto prezzemolo e stracciatella

Il pane buono buono

E voi come lo fare? pubblicate le vostre foto e ricette nei commenti!

TORTA SACHER

Ciao a tutti! In questo periodo che siamo tutti in casa stiamo diventando ottimi cuochi. Per dar sfogo alla nostra tensione impastiamo pane, pizze, focacce.... prepariamo ogni tipo di dolci, per la colazione, per la merenda... ogni occasione e buona per un dolce! E allora, provate questa torta sacher e se è avanzato un po' … Continua a leggere TORTA SACHER

Frittelle di mele

Ciao a tutti! Questa mattina ci siamo svegliati sotto una fitta coltre di neve! Non è una novità: l'inverno è la mia stagione preferita! La neve che ricopre tutto mi fa pensare ad una calda coperta che ripara la natura dal gelo della notte. E poi la neve porta gioia ai bambini, ricordo Silvia quanto … Continua a leggere Frittelle di mele

Torta Giulietta

torta giulietta alpen hotel rabbi

Questa torta mi ha veramente sorpreso! Piace a tutti, soprattutto ai bambini se accompagnata da una spolverata di cacao, ma anche con lo zucchero a velo, è molto apprezzata dai miei Ospiti. Ingredienti: 100 g di farina 100 g di zucchero - 100 g di nocciole 100 ml di olio - 2 uova - 450 … Continua a leggere Torta Giulietta

I Monchi

Alpen hotel rabbi

Oggi è avanzata della polenta e mi sono ricordata di una ricetta che faceva spesso la mia nonna.  È una ricetta molto semplice ma assai golosa. Gli ingredienti, sono spesso presenti in tutte le cucine. Ingredienti: polenta formaggio di più tipi pancetta burro fuso Innanzitutto con due cucchiai da minestra, inizio a formare gli gnocchi … Continua a leggere I Monchi

Vellutata dell’Alpen Hotel Rabbi

Ciao a tutti! Dopo la cena abbondante del Ferragosto, qui abbiamo bisogno di cibi leggeri! Oggi per i nostri ospiti abbiamo preparato una vellutata di verdure accompagnata da crostini di focaccia profumata al timo e mela. Facciamo rosolare porri e cipolle con olio evo, aggiungiamo le verdure con le patate e facciamo cucinare un paio … Continua a leggere Vellutata dell’Alpen Hotel Rabbi

Focaccia dolce

Ciao a tutti! Non vi nascondo la mia grande voglia di sole e soprattutto di godermi la primavera e le meravigliose giornate di maggio! E invece.... continua a piovere e fa pure freddo! E quindi ti inventi di tutto per non annoiarti. Da tempo volevo cucinare un dolce lievitato per la colazione e finalmente un … Continua a leggere Focaccia dolce

Torta semplicissima

Ciao a tutti! Oggi voglio consigliarvi questa ricetta per una torta semplicissima, velocissima e molto leggera che si presta alle più svariate preparazioni! Si può farcire con marmellata o crema, si può decorare con panna e frutta fresca, si possono aggiungere gocce di cioccolato, cacao e.... fuori le idee!! Lasciatevi ispirare e travolgere dalla vostra … Continua a leggere Torta semplicissima